Oolong

Tsau Tsun Oolong

Ever Spring, jarné prebudenie

label
4,58 € / 50 g

Jarné prebudenie je typom čaju Wu-Yi. Tsau-Tsun sa pestuje v provincii Nantou na Taiwane.

Vôňa je výrazná, kvetinová, so sladkastými tónmi. Nálev je svetložltej farby, chuť je výrazná s chuťou ovocia (zrelých marhúľ) a s výrazným kvetinovým aftertastom.

Vhodný na Kung Fu Cha, znesie veľa zaliatí.

Rok zberu: 2017
Počet zaliatí: Viacnálevový
Krajina pôvodu: Taiwan
Dostupnosť: na sklade
label 4,58 €

Návod na prípravu

Pre lepšiu predstavu o množstve čaju, ktoré je odporúčané na prípravu podľa nášho návodu, sme odfotili toto množstvo čaju v sitku.

5 gramov tohto čaju v klasickom klieštikovom sitku s priemerom 4,5 cm. 

Je to odporúčané množstvo na prípravu čaju do hrnčeka s objemom vody 1,5 dcl. Zalejte vodou s teplotou 85 - 90°C a lúhujte 2 až 3 minúty.

Čaj je viacnálevový.

 

 

water
Objem vody
1.5 dcl
weight
Množstvo čaju
4 - 5 gramov
temperature
Teplota vody
85 - 90 °C
leaching
Čas luhovania
2.0 - 3.0 min

Podrobný popis

Tsau-Tsun v preklade znamená „skorá jar“, a preto sa používa i jeho poetický názov „Jarné prebudenie“. Je typom čaju Wu-Yi, čo je známa oolongová oblasť v Číne, odkiaľ sa oolongy vyvážajú už od 18. storočia.

Tsau-Tsun Oolong sa pestuje v kraji Minjing, v provincii Nantou na Taiwane. Zbiera sa šesťkrát do roka a kvalita čaju je najlepšia zo skorých zimných alebo jarných zberov a výroba kvalitného oolongu sa dodnes pokládá za umenie.

Listy oolongu sú hnedozelené a väčšinou pevne zvinuté. Vôňa je výrazná, kvetinová, so sladkastými tónmi. Nálev je svetložltej farby, chuť je výrazná s príchuťou ovocia (zrelých marhúľ) a s výrazným kvetinovým aftertastom. Čaj je vhodný na prípravu v Kung Fu Cha a znesie veľa zaliatí.

Hodnotenia

Počet hodnotení: 0
0.0
Priemerné hodnotenie
0
0
0
0
0
Pridajte svoje hodnotenie

newsletter mail Prihláste sa do Newslettra ... a získajte 5% zľavu na svoj prvý nákup.