0948 244 500
Domov » Biele čaje » Pai Mu Tan
Známy čínsky biely čaj vysokej kvality z provincie Fuijan.
Má veľmi jemnú sladkastú chuť s kvetinovými tónmi. Vďaka mierne povzbudzujúcim účinkom je vhodný na celodenné popíjanie.
Je mimoriadne bohatý na antioxidanty.
Krajina pôvodu: ČínaPri príprave je potrebné uvedomiť si, že hoci sú lístky väčšie, sú oveľa ľahšie ako lístky zeleného alebo čierneho čaju - preto, ak množstvo čaju nevážite (čo je asi väčšina prípadov), pre odporúčanú hmotnosť čaju použite väčšie množstvo lístkov ako pri iných čajoch.
Pai Mu Tan je známa a veľmi kvalitná trieda bieleho čaju z čínskej provincie Fujian na juhovýchodnom pobreží. Pestuje sa vo vyšších polohách, cca 1 500 m.n.m..
Lístky tohto čaju sú veľké hnedozelené, pretkané púčikmi so striebristými bielymi chĺpkami.
Biely čaj je po zbere zo všetkých typov čaju najmenej spracovávaný. Lístky sa nerolujú a hneď po zbere sa sušia, takže k fermentácii vlastne vôbec nedochádza. Vďaka tomusi zachováva veľké množstvo antioxidantov, ktoré majú priaznivé zdravotné účinky.
Suší sa prevažne prirodzene, na slniečku, ktoré môžete cítiť v jeho vôni i chuti
Má len mierne povzbudzujúce účinky a je vhodné na celodenné popíjanie.
Pai Mu Tan má výraznú sviežu vôňu. Nálev je svetložltý a má jemnú sladkastú kvetinovú chuť. Je možné pripraviť z neho 2 až 3 nálevy (druhý a tretí nálev je trochu tmavší ako prvý).
Priaznivé účinky čaju Pai Mu Tan: